佛罗伦萨的皮革制品是托斯卡纳地区最具代表性的手工艺之一。自中世纪起，当地工匠便以精湛的鞣制技术和缝制工艺闻名，如今皮革作坊与精品店遍布老城，尤其是圣洛伦佐市场和新市场周围。

产品方面，常见的有手工缝制的手袋、钱包、皮带、皮鞋和皮衣。优质皮革通常触感柔软、纹理自然，闻起来有淡淡的皮草气味，而非刺鼻的化学味。鞣制工艺上，佛罗伦萨保留传统植物鞣制方法，成品随时间使用会形成独特光泽。

购买时建议注意几点：一是分辨真皮与仿皮，真皮边缘切口不整齐且有纤维感，燃烧测试有毛发味（但需谨慎操作）；二是检查缝线是否均匀牢固，五金配件是否厚实；三是留意“Made in Italy”标识，部分市场摊位商品可能来自外地。

老城内有诸多家庭经营的皮革工坊，部分可参观制作过程，并支持定制尺寸和颜色。价格因工艺和皮料差异较大，手工制作的中型手袋通常在几十至数百欧元不等。理性选购，认准信誉良好的店铺，即可将这份佛罗伦萨传统工艺带回家。